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春暖花欲艷,能來東阿不?
發布時間:2019-04-04 16:55:11 瀏覽次數:617

 人間四月正芳菲,東阿古鎮有暖春。清明恰是踏青季,狼溪水畔影照人。
清明節即將來臨,前幾日還是春寒料峭的濟南,用一股暖意詮釋著啥叫善解人意。


  在這個踏青出游的日子,和景德鎮、茅臺鎮齊名的東阿古鎮,不僅擺下了老東阿八景的花海熏陶你,還設下了有著千年古韻的阿膠美宴滿足你。清明小長假,到東阿古鎮來吧,包你滿眼是春!
多股春水東阿流
  濟南平陰東阿鎮為歷史上的老東阿縣縣城,曾有東阿八景,為老東阿的象征。它們是歸臺遺井、黃石仙蹤、魚山聞梵、狼溪春水等風景。
八處老東阿風景,竟有三處和泉水有關。這三處美景就是扈泉涌碧、洪范浮金和狼溪春水。
扈泉涌碧在云翠山東北山麓,有扈泉在石崖下,現屬洪范池鎮轄區。書中云:“有坎如井,泉從井中涌出,觸巖抵石,聲聞數里,濺起水花如雪,人從懸崖注下,有瀑布之觀,石壁上鐫‘扈泉涌碧’四個字。”文人曾寫詩贊美此景:“沖崖上出有飛泉,倒瀉爭如瀑布懸。觸石觴巖噴似雪,勝他玉碎又珠圓。”
洪范浮金現今在東阿鎮東南7.5公里處的洪范池鎮轄區內,此地突地涌泉,石為池,長寬各7米,水深6米,清澄見底。游人擲錢入池,飄搖旋轉不能直下,陽光照射閃閃發光,故有此名。


  古文中說:“池在城東南十五里,石為池,方十丈,深三仞,澄清見底,游人擲錢其中,飄搖旋轉不能遂下,蓋泉上之氣盛矣。”有詩云:“方池十丈水之潯,洪范錫石稱到今。戲擲一錢清澈底,隨波蕩漾似浮金。”
  老東阿八景的另一處泉景則是狼溪春水。如今,狼溪春水仍在東阿鎮內。狼溪河匯洪范九泉之水,繞山穿谷西北而行,穿東阿老城而過。老城東西之間有永濟橋相連,以通來往,春時云樹低垂,流波蕩漾,風景甚美,故名。
  書中記載:“一名龍溪匯東南山中諸泉水,繞西山北流,穿城而過,至舊城之南入大清河,兩城之間有永濟橋臨于其上,以為往來孔道。”民國時期的《東阿縣志》有詩云:“雙城對峙古東阿,中有狼溪一水沱。畫出橋邊好風景,兩行云樹拂春波。”春水醞釀出上品
  明代李時珍著《本草綱目》,上面對阿膠有專門記載,“本經上品,出東阿,故名阿膠”。據歷史記載,李時珍生于1518年,于1593年去世。東阿鎮作為東阿老縣城的時間為1375至1948年。由此可見,李時珍時代的東阿即是指以東阿鎮為縣城的老東阿。
  阿膠這一上品來源于狼溪春水的醞釀。據了解,自古以來,狼溪河就是阿膠的制膠水源,所以與阿膠一樣為歷代醫藥學家所重視,被歷代本草所記述。特別是到清朝時期,阿膠生產更是對狼溪河水情有獨鐘。
  《中國藥學大辭典》對阿膠的制備方法進行了詳細記載,其中專門提到狼溪河的泉水。書中云:“按古法:每年春季,選擇純黑無病健驢,飼獅耳山之草,飲狼溪河之水,至冬宰殺取皮,浸狼溪河內四五日,刮毛滌垢,再浸漂數日……再用銀鍋金鏟,加參、蓍、歸、芎、橘、桂、甘草等藥汁,再熬制成膠。其色光潔,味甘咸,氣清香,此即真阿膠也。”
  狼溪河是古時毛驢飲水和泡皮熬膠的水源,也是現存傳統制膠的水源。為什么制膠專家如此看重狼溪河?原來,狼溪河水清冽甘甜,水質優良,比重、硬度適中,無有害雜質及重金屬,含有多種對人體有益的微量元素,取之烹茶,色澤碧澄,香溢遠清,飲之明目清神、滿口生芳。自古以來人們就用它制備阿膠,用之熬膠既可以減少原料的污染,又因為阿膠的灰分低,質量易于控制,保存時間長。
  同時,又因狼溪河水含有豐富的微量元素,與阿膠中的蛋白質、氨基酸結合形成有機鹽,從而使阿膠具有廣泛的治療效果,也便于阿膠的長期存放,膠塊冬天不易碎裂,夏天易變軟。因此,自古至今,狼溪河水成為東阿鎮制膠得天獨厚的自然條件,也是正宗阿膠——福牌阿膠的熬制用水。
春水匯成生態園
  《中國藥學大辭典》記載:“狼溪河其水為憬水之源,洪范九泉之水所匯歸,其性甘溫。”狼溪河上游的九處泉水系地下巖隙層層過濾而出,水質天然、清冽甘甜,中游形成的九匯湖自東阿鎮福牌阿膠公司廠區流過,穿過東阿鎮流入黃河,狼溪河的泉水為福牌阿膠熬膠所用。
  廠區位于東阿鎮的福牌阿膠起源于新中國第一家國營阿膠生產廠,始建于1950年。繼承了中國阿膠之鄉——山東東阿鎮歷代精湛的熬膠技藝,使用現存傳統熬膠水質——九泉匯聚而成的狼溪河水,依照熬制貢膠所用的獅耳山驢標準而選用純正原料驢皮,福牌阿膠保持了正宗地道的本質和顯著而獨特的療效。
  目前,福牌阿膠在平陰縣東阿鎮打造了中國阿膠文化園,獅耳山、狼溪河都位于園內。為進一步保護和挖掘阿膠文化,福牌阿膠整合東阿鎮阿膠文化資源,打造了阿膠自然博物館,建立起狼溪河生態公園,建立了獅耳山養驢基地,修復了明清阿膠作坊。
  2009年,福牌阿膠因其獨特的歷史文化和傳統的制作工藝被授予山東省工業旅游示范點。福牌阿膠,不僅是非物質文化遺產,其所打造的福牌阿膠產業園,更是成為國家AAA級景區,每年都會吸引眾多中外游客。
  福牌阿膠產業園里的狼溪河匯集了各具特色的泉水,各泉雖形狀不一,卻各有風韻,景色佳妙,形姿稱奇,清水長流。
  狼溪河將東阿鎮自然分成了東西兩城,狼溪中流,著名的永濟橋橫跨溪上。永濟橋橋型非常雄偉,南北望去橫臥如虹,遠近馳名!
  如今的狼溪河如同一串用碩大珍珠穿成的項鏈,把平陰的西南山區裝扮得閃光耀眼,吸引了無數游人到此游山玩水,賞泉觀魚,陶情養性。
  春季踏青,是一個賞花飲酒品嘗美食的季節。酒飲茅臺,你必然想起茅臺古鎮。花看平陰,你又怎能避過古鎮東阿?阿膠上品,你自然不能錯過福牌阿膠。

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